Restaurant L’Éouvé
Dans la campagne aixoise, sur les hauteurs du village de Ventabren, situé au beau milieu du plateau sportif se trouve le restaurant L’éouvé.
L’Éouvé (n.m) : nom commun du chêne vert en provençal
Entouré de pins et de chênes verts, ce restaurant vous accueille dans une ambiance intérieure chaleureuse et un décor rétro aux accents « vintage bistrot ».
L’éouvé vous ouvre enfin ses portes sur sa cuisine où les maîtres mots sont fraîcheur et gourmandise.
Derrière L’éouvé il y a un couple, Karen et Stéphane.
Ils vous accueillent en amis dans leur « bistrot chic » l’hiver et dans leur coin de jardin ombragé dès les beaux jours.
En cuisine c’est une histoire de femme, le chef Karen ne manque pas d’imagination. Elle revisite avec originalité les grands classiques de la cuisine française.
Toute la journée, Karen confectionne elle-même ses plats, prépare ses tartares, ravioli, gnocchi et élabore des pâtisseries maison pour les gourmands de l’après-midi.
N’hésitez pas à venir nous rencontrer, chez nous. Venez partager, découvrir et voyager dans notre univers.
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